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角色描述:
1959年7月31日出生于东京。高中毕业。1983年进入父亲的寿司店,拜父亲为师。2009年在西班牙的圣塞瓦斯蒂安举办的世界料理大会上演讲及表演。2011年与父亲一起被西班牙巴伦西亚州政府表彰为“擅于用米的优秀料理人”。现在(2016年)做为数寄屋桥次郎寿司店的店主与父亲一起经营店铺。
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