福井县武生村秋山家的次男。鼻子异常灵敏。从小起就好奇心特别旺盛，脾气暴躁，对于没兴趣的事根本不想做，而对于感兴趣的事会特别投入，被同村人嘲笑为废物。为这个做什么事都毛毛躁躁的儿子头疼的双亲，觉得他只要结了婚就会静下心，于是安排他当海产店松间屋上门女婿。但是，有一天在鲭江连队偶遇“炸猪排”之后，因为无法忘记那滋味，年仅十六岁的他怀着“成为天下第一厨师”的梦想，离开妻子独自上东京打拼。在哥哥的协助下，从华族会馆的最低等厨师做起，终于在26岁成为天皇的料理人。
佐藤健介绍：
佐藤健（SatohTakeru），1989年3月21日出生于日本斡裣斡袷校日本演员。2007年，在特摄剧《假面骑士电王》中首次担当主演。2009年，凭借《我的帅管家》获得第60届日剧学院赏最佳男配角。2010年，在大河剧《龙马传》中饰演冈田以藏，同年凭借电影《摇滚新乐团》获得第21届日本映画批评家大赏新人赏。2013年，在日剧《鸢》中饰演市川旭。2012-2014年，其主演的《浪客剑心》系列电影在日本本土电影票房累计突破一百二十亿日元，并入围亚洲电影大奖最佳男主角。2015年，主演TBS建台60周年台庆剧《天皇的料理人》，并获得第85回日剧学院赏最佳男主角。
海产店松前屋的长女，笃藏的妻子。因为家里净是女孩，必须招上门女婿，因此十六岁时和笃藏。因为不会说虚伪的客套话，所以常给人留下不太好的第一印象，但其实很会认真听别人说话，工作勤奋，不会闲聊天儿，是个手比口勤的女性。在长期相处中笃藏慢慢感到了她的可贵。虽然结婚不久丈夫就离家出走，但是她比任何人都支持他追求梦想。
黑木华介绍：
黑木华，1990年3月14日出生于大阪府，演员，京都造形艺术大学艺术系电影专业演员班毕业。
2011年，参与拍摄电影《东京绿洲》。2012年，参与配音动画《狼孩的雨和雪》。2013年，参与拍摄的电影《编舟记》、《Shanidar之花》。2014年，主演电影《小小的家》，凭借剧中出演女主角获得第64届柏林国际电影节最佳女演员奖。
华族会馆的厨师长。是笃藏职业生涯的起点——华族会馆厨房的老大，也是最早意识到笃藏的厨师天分的人，可以说是笃藏“厨师人生的父亲”。在外国厨师手下练就了一流厨艺，但是，如果不戴厨师帽，外表更像个赌场的老大。其本人非常神经质，也许正因为敏感所以做菜时非常细腻。同样因为这个原因，他要求下属做事也要非常精细。对于不能达到他的标准的人，毫不犹豫给予严惩甚至拳打脚踢。“料理需要真心”是他的信条，做任何料理都绝不偷懒。被笃藏视为人生的导师。
小林薰介绍：
主演了两季的深夜短剧《深夜食堂》后，小林薰的人气在日本骤然攀升。作为老一辈演员中的活跃分子，小林薰从风靡1970年代的地下剧团“状况剧潮出道，出演了描写日本战前战后家庭生活的“向田邦子电视剧”系列。从父亲到赌徒，小林游走在各种角色中演绎得淋漓尽致。其突出的表现在电影《恋文》、《秘密》、《东京铁塔》等为他赢得了日本学院赏一次最佳男主角和两次最佳男配角。而电视剧《深夜食堂》里的店老板以及NHK电视台晨间电视剧《康乃馨》中的父亲角色，又一次为小林薰的表演打开了更宽广的领域。
英国大使馆主厨。因为某意外事件与笃藏相识，作为课外教学，秘密地教笃藏做菜。这个举止温柔的优秀男人，是与宇佐美不同类型的主厨，他的教学方法也和宇佐美不同，更容易理解。
加藤雅也介绍：
63年出生于奈良县的加藤雅也在横滨国立大学念书的时候开始兼模特儿的工作，经过日本服装杂志MEN'S CLUB, 跟日本杂志MEN'S nonno的首次专属模特儿的工作以後独自前往欧洲走过巴黎服装秀。由模特儿界跨入戏剧的加藤雅也迅速窜红。 1987年电影制作公司松竹举办的新人演员比赛报名3千个人当中拿到第一名的位子然后就拍摄他的电影初演的片子Maririn ni aitai、他由这部电影获得了电影最佳新人男主角奖。
以饭菜便宜、份量大为卖点的郊区洋食屋“万岁轩”的老板娘。浑身上下、从内到外散发着妖艳气息的美女。万岁轩的大部分客人慕名而来只为一睹芳容。个性开朗活泼招男人喜欢，而她自己也很喜欢和男人搭讪。趁丈夫不在勾引过笃藏。后来成为笃藏与俊子的好友。
高冈早纪介绍：
高冈早纪（Hou Yingjue），1972年12月3日出生于神奈川县，演员。
2001年，主演电影《变成鸟的少年》；同年，主演的电视剧《狂野女人心》在日本首播。2002年，参与拍摄电视迷你剧《童谣诗人金子》。2004年，主演电影《怪谈新耳袋：剧场版》。2005年，与内山理名、谷原章介、小池荣子主演电视剧《大奥华之乱》在日本首播。2006年，主演电影《悲伤天使》，饰演河野薫；同年与绪形拳等主演的电影《长途漫步》在日本上映，饰演横山真由美。2010年，主演电影《无言之冬》，饰演黑川冬沙子 。2012年，参与拍摄电影《恶之教典》；同年，参与拍摄的电影《今天开始恋爱吧》在日本上映。
2013年，主演的电影《怪物》。2014年，参与拍摄SP剧《宫本武藏》。
